【徐州伏羊节介绍】徐州伏羊节是江苏省徐州市一年一度的传统民俗节日，起源于当地悠久的饮食文化与民间习俗。每年夏季“三伏天”期间，徐州人通过食用羊肉来驱寒祛湿、强身健体，逐渐形成了独具地方特色的伏羊节。这一节日不仅展现了徐州人民对传统饮食文化的传承，也体现了地方文化的独特魅力。
伏羊节期间，全市各大餐饮企业纷纷推出以羊肉为主料的特色菜品，如羊肉汤、烤全羊、羊肉面等，吸引大量游客前来品尝。同时，节日期间还会举办各类文化活动，如民俗表演、美食展销、非遗展示等，进一步丰富了节日内容，增强了群众参与感。
以下是对徐州伏羊节的简要总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 节日名称 | 徐州伏羊节 |
| 节日时间 | 每年夏季“三伏天”期间（通常为7月至8月） |
| 起源 | 源于徐州地区传统饮食文化，有驱寒祛湿、养生保健的习俗 |
| 主要活动 | 羊肉美食节、民俗表演、非遗展示、文化展览等 |
| 特色食品 | 羊肉汤、烤全羊、羊肉面、羊肉包子等 |
| 参与人群 | 本地居民、外地游客、美食爱好者 |
| 文化意义 | 展现地方饮食文化，弘扬传统民俗，促进旅游经济发展 |
徐州伏羊节不仅是美食的盛宴，更是地方文化的重要载体。通过这一节日，人们不仅能感受到徐州独特的饮食风味，还能深入了解当地的风土人情和历史文化。随着节庆活动的不断丰富，伏羊节已成为徐州对外展示城市形象的重要窗口之一。
