【化学里的有机物指的是】在化学中，“有机物”是指含有碳元素的化合物，通常还包含氢、氧、氮等元素。这些化合物大多数来源于生物体，如植物和动物，因此得名“有机”。然而，随着化学的发展，人们发现许多有机物也可以通过人工合成的方式制造出来。
虽然早期科学家认为只有生命体才能产生有机物，但19世纪初，德国化学家弗里德里希·维勒（Friedrich Wöhler）成功地在实验室中合成了尿素，打破了“有机物只能由生命体生成”的传统观念。从此，有机化学成为一门独立的学科，研究范围也大大扩展。
有机物的基本特征
| 特征 | 描述 |
| 含碳 | 有机物主要由碳元素构成，多数还含有氢、氧、氮等元素 |
| 结构复杂 | 通常具有复杂的分子结构，如链状、环状或分支结构 |
| 可燃性 | 多数有机物易燃，燃烧后生成二氧化碳和水 |
| 非电解质 | 大多数有机物在水中不导电 |
| 反应缓慢 | 与无机物相比，有机物的反应速度一般较慢 |
常见的有机物分类
| 类别 | 举例 | 特点 |
| 烃类 | 甲烷、乙烯、苯 | 仅由碳和氢组成 |
| 醇类 | 乙醇、甲醇 | 含有羟基（-OH） |
| 醛类 | 甲醛、乙醛 | 含有醛基（-CHO） |
| 酮类 | 丙酮 | 含有酮基（>C=O） |
| 羧酸 | 乙酸、丙酸 | 含有羧基（-COOH） |
| 酯类 | 乙酸乙酯 | 由羧酸和醇反应生成 |
| 胺类 | 甲胺、乙胺 | 含有氨基（-NH₂） |
有机物与无机物的区别
| 比较项 | 有机物 | 无机物 |
| 元素组成 | 含碳为主 | 多不含碳（如氧化物、盐等） |
| 来源 | 多来自生物体 | 多来自矿物或自然过程 |
| 反应速度 | 一般较慢 | 通常较快 |
| 导电性 | 多不导电 | 多能导电（如盐溶液） |
| 稳定性 | 易分解 | 较稳定 |
总的来说，化学里的有机物指的是以碳为主要成分的一类化合物，它们不仅构成了生命的基础，也在工业、医药、材料等领域发挥着重要作用。理解有机物的性质和分类，有助于我们更好地认识化学世界的多样性。
