【胡萝卜苹果排骨汤丨清热润燥】在干燥的季节里,身体容易出现上火、口干舌燥等不适。这时候,一碗温润滋补的胡萝卜苹果排骨汤不仅能补充营养,还能起到清热润燥的作用,非常适合秋冬季节食用。
这道汤品以胡萝卜和苹果为主要食材,搭配排骨熬制而成,口感鲜美,营养丰富。胡萝卜富含β-胡萝卜素和维生素C,有助于增强免疫力;苹果含有丰富的果胶和膳食纤维,有助于润肠通便;而排骨则提供优质蛋白质和钙质,是强身健体的好选择。
以下是胡萝卜苹果排骨汤的主要成分及其营养价值总结:
食材 | 主要成分 | 营养价值与功效 |
排骨 | 蛋白质、钙、磷 | 补充蛋白质,增强骨骼健康 |
胡萝卜 | β-胡萝卜素、维生素C、膳食纤维 | 增强免疫力,保护视力,促进消化 |
苹果 | 果胶、维生素C、膳食纤维 | 润肠通便,清热解毒,调节肠道功能 |
清水 | 无直接营养 | 熬煮汤品的基础,帮助释放食材营养 |
制作小贴士:
1. 排骨先焯水去腥,再与胡萝卜、苹果一起炖煮,味道更佳。
2. 可根据个人口味加入适量姜片或枸杞,增加风味和营养。
3. 炖煮时间建议控制在1.5小时左右,使排骨软烂入味,同时保留食材的营养。
胡萝卜苹果排骨汤不仅是一道家常菜,更是秋冬季节的养生佳品。简单易做,营养均衡,适合全家人享用。