【湖南岳阳有哪些特色小吃】岳阳，位于湖南省东北部，地处长江中游南岸，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。除了以“洞庭湖”闻名外，岳阳的美食也极具地方特色，融合了湘菜的鲜辣与江河湖鲜的风味。以下是对岳阳特色小吃的总结与介绍。
一、岳阳特色小吃概述
岳阳的小吃种类丰富，既有传统的街头美食，也有独具地方风味的名点佳肴。这些小吃不仅味道独特，还承载着当地人的饮食文化和生活记忆。无论是本地居民还是游客，都能在岳阳的街头巷尾找到令人垂涎的美味。
二、岳阳特色小吃推荐（表格）
| 序号 | 小吃名称 | 简介 | 特点 |
| 1 | 岳阳鱼粉 | 以洞庭湖鲜鱼为主料，配以米粉和特制汤底，口感鲜辣爽滑。 | 鱼香浓郁，汤鲜味美，是岳阳招牌小吃 |
| 2 | 花甲粉 | 选用新鲜花甲，搭配米粉、辣椒、香菜等，味道鲜辣开胃。 | 酸辣过瘾，适合喜欢重口味的人 |
| 3 | 麻辣小龙虾 | 岳阳夏季热门小吃，以本地小龙虾为主，配以麻辣调料烹制。 | 麻辣鲜香，肉质紧实，深受年轻人喜爱 |
| 4 | 岳阳酱板鸭 | 选用土鸭，用多种香料腌制后烘烤而成，色泽红亮，香味浓郁。 | 外酥里嫩，咸香适口，可作下酒菜 |
| 5 | 洞庭银鱼汤 | 以洞庭湖特产银鱼为主料，搭配豆腐、鸡蛋等炖煮而成，汤色清亮。 | 清淡鲜美，营养丰富 |
| 6 | 岳阳米酒 | 用糯米发酵制成，酒精度低，口感绵甜，是当地常见的饮品。 | 香甜醇厚，适合搭配小吃食用 |
| 7 | 豆腐脑 | 岳阳传统早餐食品，分为甜豆花和咸豆花两种，配料多样。 | 口感细腻，搭配酱料更显风味 |
| 8 | 岳阳藕粉 | 用优质莲藕磨浆熬制而成，质地细腻，可冲泡或加糖食用。 | 清凉解暑，是夏季常见饮品 |
| 9 | 酸辣粉 | 岳阳版酸辣粉，以红薯粉为主，加入辣椒油、醋、花椒等调味，酸辣开胃。 | 酸辣过瘾，口感丰富 |
| 10 | 岳阳油粑粑 | 用糯米粉制成，外脆内软，可蘸糖或辣椒酱食用。 | 香脆可口，是街头常见小吃 |
三、结语
岳阳的小吃不仅体现了当地的饮食文化，也反映了其独特的地理环境与人文风情。从鱼粉到酱板鸭，从米酒到油粑粑，每一道小吃都承载着岳阳人对生活的热爱与智慧。如果你有机会来到岳阳，不妨走进街边的小店，细细品味这些地道的美味。
