【椰蓉小方的做法】椰蓉小方是一款口感绵密、香甜可口的中式点心，非常适合下午茶或作为家庭自制甜点。它制作简单，材料常见，是许多家庭厨房中的常客。以下是对“椰蓉小方的做法”的总结与详细步骤说明。
一、制作要点总结
| 项目 | 内容 |
| 类型 | 糕点类甜点 |
| 风味 | 香甜、椰香浓郁 |
| 口感 | 绵密、软糯 |
| 材料 | 糯米粉、椰蓉、牛奶、糖、黄油、鸡蛋等 |
| 时间 | 约1小时（含准备和蒸制） |
| 难度 | 简单，适合新手 |
| 建议 | 可根据个人口味调整甜度和椰蓉用量 |
二、详细做法步骤
1. 准备材料
- 糯米粉：150克
- 椰蓉：50克
- 牛奶：100毫升
- 白糖：60克
- 黄油：30克（可选，增加香味）
- 鸡蛋：1个
- 盐：少许（提升风味）
> 提示：可根据喜好加入少量香草精或椰子水，增加风味层次。
2. 混合面糊
1. 将糯米粉、椰蓉、白糖、盐混合在一个大碗中。
2. 加入鸡蛋、牛奶和融化的黄油，搅拌均匀至无颗粒。
3. 面糊应呈顺滑状态，不粘手即可。
3. 蒸制
1. 准备一个方形模具，底部铺上烘焙纸，方便脱模。
2. 将面糊倒入模具中，抹平表面。
3. 放入蒸锅，水开后中火蒸约40分钟。
4. 蒸好后取出，放凉至室温，再切块。
4. 切块与保存
1. 用刀将蒸好的椰蓉小方切成小方块。
2. 可撒上一些椰蓉装饰，增加美观度。
3. 放入密封盒中，冷藏保存，食用前可稍微加热。
三、小贴士
- 若喜欢更湿润的口感，可适当增加牛奶量。
- 使用新鲜椰蓉效果更佳，味道更浓郁。
- 蒸制时间根据模具大小略有不同，建议中途不要频繁开盖。
- 椰蓉小方可在常温下存放1-2天，冷藏可延长至3-4天。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香甜软糯的椰蓉小方了。不仅制作简单，还能带来满满的幸福感，快来试试吧！
