【水多少度结冰】水在常压下（标准大气压，即1个大气压）的冰点是0摄氏度。这是物理学中一个基本常识，但很多人对“水到底在什么温度会结冰”仍存在疑问，尤其是在不同环境条件下，结冰的温度可能会有所不同。
下面是对“水多少度结冰”的总结和详细说明：
一、基础结论
| 项目 | 内容 |
| 标准大气压下的结冰温度 | 0℃ |
| 水的凝固点 | 0℃（在标准大气压下） |
| 纯水与含杂质水的区别 | 含杂质的水可能低于0℃才结冰 |
| 压力影响 | 压力升高时，水的凝固点略有下降 |
二、详细说明
在自然界中，水通常在0℃时开始结冰。这个温度是水从液态转变为固态的临界点。然而，这一过程并非绝对固定，受到多种因素的影响。
1. 纯水与杂质水的区别
纯水在0℃时会开始结冰，但在实际环境中，水往往含有杂质或溶解的气体，这些物质会影响水的凝固点。例如，含有盐分的海水，在-2℃左右才会结冰，这比纯水的结冰温度低得多。
2. 压力对结冰温度的影响
在标准大气压（1 atm）下，水的冰点是0℃。但如果压力发生变化，水的冰点也会随之变化。例如，在高压环境下，水的冰点会略微降低；而在低压环境下，水的冰点则可能略高于0℃。这种现象在高海拔地区尤为明显。
3. 过冷现象
在某些特殊情况下，水可以被冷却到0℃以下而不立即结冰，这种现象称为“过冷”。过冷现象通常发生在非常纯净的水中，并且没有凝结核（如空气泡、灰尘等）。当这样的水受到扰动或加入冰晶后，就会迅速结冰。
三、常见问题解答
- 问：水在0℃一定会结冰吗？
答：不一定。如果水非常纯净，且没有凝结核，水可能会保持液态直到更低的温度，甚至低于0℃。
- 问：为什么冬天湖面结冰而湖底未结冰？
答：因为水在4℃时密度最大，所以当温度下降时，较重的水下沉，轻的水浮在上层。当表面水温降到0℃时，才开始结冰，而底部水温较高，不会结冰。
- 问：盐水的结冰温度是多少？
答：盐水的结冰温度低于0℃，具体取决于盐的浓度。例如，海水的结冰温度约为-2℃。
四、总结
总的来说，水在标准大气压下于0℃时开始结冰，但在实际环境中，由于杂质、压力、过冷等因素的影响，结冰温度可能有所变化。了解这些因素有助于我们在日常生活中更好地应对低温环境，比如防止水管冻结、理解自然现象等。
