夏日炎炎，一碗清凉解暑的绿豆汤是许多人的首选。然而，在众多绿豆汤中，有一款特别引人注目——它的颜色不是常见的淡绿色或黄绿色，而是鲜亮的碧绿色。这款绿豆汤之所以拥有如此独特的颜色，是因为它加入了天然的绿色食材，如抹茶粉或是新鲜的菠菜汁。这些绿色食材不仅为绿豆汤增添了色彩，还带来了更加丰富的口感和营养。

制作这样一款颜色碧绿的绿豆汤并不复杂。首先，将绿豆提前浸泡几个小时，直至其变得柔软。接着，用小火慢慢熬煮，直到绿豆开花，汤汁变得浓稠。最后，加入适量的抹茶粉或是新鲜榨取的菠菜汁，搅拌均匀，让颜色充分融合。这样，一碗既美观又健康的绿豆汤就完成了。

品尝这样一碗碧绿的绿豆汤，不仅能感受到绿豆带来的清甜，还能享受到抹茶或菠菜的清香，为炎热的夏天带来一丝凉爽与清新。