1、冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高梁米面、榆树皮面的)加淀粉和水拌匀，再压成圆面条后即为冷面。
2、冷面吃法：煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入牛肉汤即成。
3、并且冷面的风味因地而异，居住在延边和牡丹江地区的朝鲜族，喜欢吃冷面汤稍带甜味的冷面。
4、其他地区的朝鲜族则喜欢吃不带甜味的冷面。
问 冷面是由什么面做的
2025-12-24 12:58:06
答
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