1、酸菜用的是白菜。
2、酸菜古称菹，在《周礼》中就有其大名。
3、制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。
4、酸菜是由多道工序制造而成，除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵、一个星期后即可食用。
5、酸菜是中国人民通过不断的生活经验和摸索制成的，于明代传入朝鲜半岛。
问 酸菜用的是什么菜
2025-12-25 14:29:05
答
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