【柠檬金桔膏的做法】柠檬金桔膏是一种结合了柠檬和金桔的天然果酱，不仅味道清新，还具有润喉、助消化等功效。制作过程简单，适合家庭自制。以下是详细的制作步骤和所需材料。
一、
柠檬金桔膏主要由新鲜柠檬和金桔制成，通过熬煮、去皮、加糖等步骤，最终形成浓稠的膏状物。制作过程中需要注意食材的新鲜度和火候控制，以保证成品口感细腻、风味浓郁。此产品可长期保存，适合日常饮用或作为礼品赠送。
二、制作材料与步骤（表格形式）
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 柠檬 2个 金桔 10颗 冰糖 150克 蜂蜜 50克（可选） 水适量 |
| 工具 | 刀、砧板、锅、搅拌勺、玻璃罐（消毒备用） |
| 步骤 | 1. 柠檬和金桔洗净，用盐搓洗表面，去除杂质。 2. 柠檬切片，金桔去核。 3. 将柠檬片和金桔放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火熬煮30分钟。 4. 加入冰糖，继续熬煮至汤汁浓稠，期间不断搅拌防止粘底。 5. 熬好后稍冷却，加入蜂蜜搅拌均匀。 6. 装入干净玻璃罐中，密封保存于阴凉处。 |
| 注意事项 | - 做前确保所有器具干净无油 - 熬制时注意火候，避免糊底 - 可根据口味调整糖量 |
| 保存方式 | 密封冷藏保存，保质期约1个月；常温下建议3个月内食用完毕 |
三、小贴士
- 柠檬和金桔的搭配不仅能提升风味，还能增强维生素C的摄入。
- 若喜欢更酸爽的口感，可适当减少糖量。
- 自制果膏不含防腐剂，建议尽快食用，以保持最佳风味。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出健康美味的柠檬金桔膏，享受自然的果香与营养。
