【清凉解暑绿豆汤的做法】夏季天气炎热，绿豆汤是很多人喜爱的消暑饮品。它不仅口感清甜，还能帮助清热解毒、利尿消肿。下面是一份简单易做的清凉解暑绿豆汤做法总结，适合家庭制作。
一、材料准备（2人份）
| 材料 | 用量 |
| 绿豆 | 50克 |
| 冰糖 | 30克 |
| 清水 | 800毫升 |
| 枸杞 | 5-10粒 |
| 柠檬片 | 2片（可选） |
二、步骤说明
1. 清洗绿豆
将绿豆用清水冲洗干净，去除杂质和浮皮。建议提前浸泡30分钟，这样更容易煮烂。
2. 煮绿豆
将洗净的绿豆放入锅中，加入800毫升清水，大火煮开后转小火慢煮约30分钟，直到绿豆开花。
3. 加冰糖调味
根据个人口味加入适量冰糖，搅拌至完全融化。
4. 加入枸杞与柠檬
关火后加入枸杞和柠檬片，静置5分钟后即可饮用。
5. 冷藏更佳
如果喜欢冰镇口感，可以将绿豆汤放入冰箱冷藏1小时后再喝，更加清爽解暑。
三、小贴士
- 绿豆不宜煮太久，否则会失去清香。
- 若喜欢更浓稠的口感，可适当减少水量。
- 柠檬片可根据喜好选择是否添加，增加酸爽感。
- 绿豆汤最好在当天饮用完毕，避免变质。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一碗清凉解暑绿豆汤，既健康又美味，非常适合夏天饮用。
