【清蒸大虾最简单的做法】清蒸大虾是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单，保留了大虾的原汁原味。对于忙碌的现代人来说，掌握这道菜的简易做法是非常实用的。下面将从步骤、所需材料和小贴士三个方面进行总结，帮助你轻松做出美味的清蒸大虾。
一、所需材料
| 材料 | 数量/用量 |
| 大虾 | 500克（约15只） |
| 姜片 | 3-5片 |
| 葱段 | 2根（切段） |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 香油 | 1茶匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 少许（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 大虾去壳去虾线，洗净后沥干水分。 |
| 2 | 在盘底铺上姜片和葱段，放入处理好的大虾。 |
| 3 | 淋上料酒，撒少许盐（可选）。 |
| 4 | 锅中加水烧开，放入蒸盘，大火蒸8-10分钟。 |
| 5 | 取出后淋上生抽和香油，即可上桌。 |
三、小贴士
- 大虾要新鲜，口感更佳。
- 蒸的时间不宜过长，以免虾肉变老。
- 若喜欢辣味，可在蒸好后撒上辣椒丝或淋上辣椒油。
- 使用蒸锅时，水要一次性加足，避免中途加水影响口感。
通过以上步骤，你可以在短时间内完成一道美味又健康的清蒸大虾。无论是家庭聚餐还是日常饮食，都能让你轻松应对。快动手试试吧！
