【韶关特产介绍】韶关，位于广东省北部，地处南岭山脉腹地，气候温和、物产丰富。这里不仅有着悠久的历史文化，还孕育了许多独具地方特色的美食与特产。无论是山野间的珍稀食材，还是传统手工艺制品，都体现了韶关独特的地域风情。
以下是对韶关主要特产的总结与介绍：
一、韶关特产概述
韶关的特产种类繁多，涵盖食品、手工艺品、中药材等多个类别。这些特产不仅具有较高的食用价值和药用价值，同时也承载着当地的文化记忆。以下是几类最具代表性的特产：
二、韶关特产汇总表
| 类别 | 特产名称 | 简要介绍 |
| 食品类 | 姜撞奶 | 韶关传统甜品，以鲜姜和牛奶制成，口感滑嫩，味道独特。 |
| 酸笋 | 用竹笋发酵而成，酸爽开胃，是粤北地区常见的下饭菜。 | |
| 韶关腊味 | 包括腊肉、腊肠等，选用本地土猪制作，风味浓郁，久负盛名。 | |
| 中药材类 | 阳春砂仁 | 中国“四大南药”之一，主产于韶关阳江一带，具有健脾化湿的功效。 |
| 何首乌 | 韶关山区常见中药材，有滋补肝肾、延年益寿的作用。 | |
| 手工类 | 丹霞山砚 | 以丹霞地貌特有的红层岩石为原料，雕刻精美，是文房四宝中的珍品。 |
| 竹编工艺品 | 利用当地丰富的竹资源，手工编织而成，造型多样，实用美观。 | |
| 水果类 | 乐昌白毛茶 | 韶关乐昌特产茶叶，色泽翠绿，香气持久，是当地传统的饮品。 |
| 仁化脐橙 | 仁化县种植的优质脐橙，果肉细腻多汁，甜度高，远近闻名。 |
三、总结
韶关的特产不仅仅是地方风味的体现，更是当地自然环境与人文历史的结晶。从传统的饮食文化到精湛的手工艺品，再到珍贵的中药材，每一项特产都蕴含着深厚的地方特色和文化内涵。对于游客而言，品尝或购买这些特产，不仅是一种味觉的享受，更是一次深入了解韶关风土人情的机会。
在游览韶关时，不妨多关注当地的集市与特产店，亲自体验这些独特而美味的“舌尖上的韶关”。
