【桃罐头的家常做法】桃罐头是一种经典的水果罐头，口感清甜、保存时间长，非常适合在夏季制作。在家自制桃罐头不仅卫生，还能根据个人口味调整甜度和风味。下面是一份简单易行的桃罐头家常做法总结，适合家庭操作。

一、制作材料准备

二、制作步骤

1. 挑选与清洗

选择新鲜成熟的桃子，洗净表面泥土，去皮去核，切成大小均匀的小块备用。

2. 预煮处理

在锅中加入清水、白砂糖和少量食用盐，煮沸后放入桃块，小火煮约5分钟，使桃肉软化并吸收糖分。

3. 添加柠檬汁（可选）

如果喜欢酸甜口感，可在煮好后加入柠檬汁，搅拌均匀。

4. 装罐消毒

准备干净的玻璃罐，用沸水煮10分钟消毒，晾干备用。

5. 装入桃块与糖水

将煮好的桃块和糖水一起装入消毒过的玻璃罐中，注意不要装得太满，留出空间以便密封。

6. 密封与保存

盖紧罐盖，倒置放置1小时以上，待冷却后放入阴凉处保存，可保存1-2个月。

三、注意事项

- 桃子要选用新鲜、无腐烂的果实。

- 糖量可根据个人喜好增减，但不宜过少，以免影响保存时间。

- 罐子必须彻底清洁并高温消毒，避免细菌滋生。

- 制作过程中尽量保持手部和工具的干净卫生。

四、总结

桃罐头的家常做法并不复杂，只需准备好新鲜的桃子和基本调料，按照步骤操作即可。自制桃罐头不仅健康美味，还能让家人享受到自制的甜蜜滋味。无论是作为零食还是搭配早餐，都是不错的选择。

通过这样的方式，你可以轻松在家做出美味的桃罐头，既满足了味蕾，又增添了生活乐趣。