【网红脏脏包的做法】“网红脏脏包”凭借其浓郁的巧克力风味和独特的“脏脏”视觉效果，迅速成为烘焙爱好者和甜品爱好者的追捧对象。它不仅味道香浓，而且制作过程相对简单，适合家庭尝试。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约6个） |
| 高筋面粉 | 200g |
| 细砂糖 | 50g |
| 酵母 | 3g |
| 牛奶 | 120ml |
| 黄油（室温软化） | 30g |
| 盐 | 3g |
| 可可粉 | 40g |
| 巧克力酱 | 50g |
| 糖粉 | 适量（装饰用） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将牛奶加热至温热（约35℃），加入酵母搅拌均匀，静置5分钟激活酵母。 |
| 2 | 在一个大碗中混合高筋面粉、细砂糖、盐和可可粉。 |
| 3 | 将激活后的酵母液倒入干性材料中，再加入软化的黄油，揉成光滑面团。 |
| 4 | 面团发酵至两倍大（约1小时）。 |
| 5 | 发酵好的面团排气后分成6份，滚圆后醒发15分钟。 |
| 6 | 取出一份面团，擀成圆形薄片，中间挖空，放入适量巧克力酱。 |
| 7 | 包好后收口朝下，表面刷一层蛋液，撒上糖粉。 |
| 8 | 烤箱预热180℃，烘烤15-18分钟，表面呈金黄色即可出炉。 |
三、小贴士
| 项目 | 内容 |
| 面团发酵 | 发酵环境需温暖，避免冷风直吹。 |
| 巧克力酱 | 可使用市售巧克力酱或自制（黑巧克力+黄油融化）。 |
| 表面装饰 | 撒糖粉时注意不要过多，以免影响口感。 |
| 烘烤温度 | 根据自家烤箱实际情况调整时间与温度。 |
四、成品特点
- 外观：表面有糖粉点缀，内部巧克力酱流出，形成“脏脏”效果。
- 口感：外皮松软，内馅浓郁，巧克力味十足。
- 适用人群：适合喜欢甜食、巧克力爱好者及家庭烘焙新手。
通过以上步骤和材料准备，你就可以在家轻松做出一款“网红脏脏包”。无论是作为下午茶点心还是节日小礼物，都能带来满满的幸福感。快来试试吧！
