【国际饮茶日为什么是5月21日】一、
“国际饮茶日”设立于每年的5月21日，这一日期的选择并非偶然，而是与茶叶在全球文化、经济和健康领域的深远影响密切相关。该节日由联合国粮食及农业组织（FAO）于2019年正式设立，旨在提高人们对茶叶在可持续发展、生态保护以及人类健康方面重要性的认识。
5月21日之所以被选为国际饮茶日，一方面是因为这一天处于春季茶季的高峰期，许多国家的茶叶开始进入采摘和加工阶段；另一方面，它也象征着全球对茶叶产业的关注和支持。通过这一节日，各国可以共同推广茶文化、促进茶产业的发展，并加强国际合作。
二、表格展示：
| 项目 | 内容 |
| 节日名称 | 国际饮茶日 |
| 设立时间 | 2019年（由联合国粮农组织正式设立） |
| 设立机构 | 联合国粮食及农业组织（FAO） |
| 节日日期 | 每年5月21日 |
| 设立目的 | 提高公众对茶叶在可持续发展、生态平衡和人类健康中的重要性认识 |
| 选择原因 | - 春季茶季高峰期 - 象征全球对茶产业的支持 - 促进文化交流与合作 |
| 相关活动 | 茶文化展览、茶艺表演、茶产业论坛、健康讲座等 |
| 全球意义 | 推动绿色经济发展、保护生态环境、提升人民生活质量 |
三、结语：
“国际饮茶日”不仅是对茶文化的致敬，更是对全球茶产业未来发展的展望。5月21日这个特殊的日子，提醒我们关注茶在世界中的角色，并推动其在可持续发展中的积极作用。无论是饮茶者还是茶产业从业者，都可以在这个节日中感受到茶带来的温暖与希望。
