【纤维素是什么东西】纤维素是一种天然存在的多糖，广泛存在于植物细胞壁中。它是地球上最丰富的有机化合物之一，也是植物结构的重要组成部分。虽然人类无法直接消化纤维素，但它在维持肠道健康、促进消化等方面具有重要作用。
一、
纤维素是由多个葡萄糖分子通过β-1,4-糖苷键连接而成的长链多糖。它主要存在于植物的细胞壁中，赋予植物硬度和支撑力。人体缺乏分解纤维素的酶，因此不能将其作为能量来源，但纤维素在饮食中起到“膳食纤维”的作用，有助于促进肠道蠕动、预防便秘，并可能降低胆固醇水平和心血管疾病的风险。
尽管纤维素本身不提供热量，但它对维持健康的消化系统至关重要。此外，纤维素在工业上也有广泛应用，如造纸、纺织和生物燃料生产等。
二、纤维素的基本信息表
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 纤维素（Cellulose） |
| 化学组成 | 多聚葡萄糖（C6H10O5）n |
| 存在位置 | 植物细胞壁 |
| 分子结构 | β-1,4-糖苷键连接的葡萄糖链 |
| 溶解性 | 不溶于水，可部分溶于某些有机溶剂 |
| 人体代谢 | 无法被人体消化吸收 |
| 食物来源 | 蔬菜、水果、全谷物、豆类等 |
| 功能 | 提供膳食纤维、促进肠道健康、调节血糖和胆固醇 |
| 工业用途 | 造纸、纺织、生物燃料、食品添加剂等 |
| 是否可食用 | 可食用（作为膳食纤维） |
| 常见误区 | 纤维素不是碳水化合物的一种，而是多糖 |
结语：
纤维素虽不能为人体提供能量，但其在维持身体健康和工业应用中的作用不可忽视。合理摄入富含纤维素的食物，有助于改善消化系统功能，是健康饮食的重要组成部分。
