【新鲜艾草鸡蛋煮水怎么做】艾草是一种常见的中药材，具有驱寒、祛湿、安神等功效。将新鲜艾草与鸡蛋搭配煮水，不仅味道清香，还能起到一定的保健作用。以下是制作“新鲜艾草鸡蛋煮水”的步骤和注意事项，帮助你轻松掌握这道简单又养生的饮品。
制作步骤一览表：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备材料：新鲜艾草约50克、鸡蛋2个、清水适量、冰糖或红糖（可选） |
| 2 | 将艾草洗净，去除杂质，切成小段备用 |
| 3 | 鸡蛋放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟 |
| 4 | 将艾草放入煮鸡蛋的水中，继续小火煮10-15分钟 |
| 5 | 根据个人口味加入适量冰糖或红糖调味 |
| 6 | 关火后稍等几分钟再饮用，口感更佳 |
注意事项：
- 艾草性温，体质偏热者应适量饮用，避免上火。
- 孕妇及经期女性建议在医生指导下食用。
- 煮水时不宜时间过长，以免影响艾草的有效成分。
- 若使用干艾草，用量应适当减少，一般为新鲜艾草的一半。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出一碗清香宜人的艾草鸡蛋煮水，既健康又美味。适合在春季或潮湿天气饮用，有助于改善体内湿气，增强体质。
