【做桂花糖的简单方法】桂花糖是一种传统的甜点，具有独特的香气和口感，适合在秋季制作。制作过程虽然看似复杂，但只要掌握好步骤，就能轻松完成。以下是制作桂花糖的简易方法总结。
一、制作桂花糖的简要流程
1. 采摘新鲜桂花
2. 清洗并晾干桂花
3. 准备糖浆
4. 混合桂花与糖浆
5. 密封保存
二、详细步骤说明
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 采摘桂花 | 选择晴天早晨采摘，确保花朵新鲜无虫害。 |
| 2. 清洗桂花 | 用清水轻轻冲洗，避免破坏花瓣，然后放在阴凉处晾干。 |
| 3. 准备糖浆 | 将白糖与水按比例（如1:1）放入锅中，小火加热至糖融化，保持微沸状态。 |
| 4. 混合桂花与糖浆 | 将晾干的桂花加入糖浆中，搅拌均匀，小火慢熬约10-15分钟。 |
| 5. 密封保存 | 趁热装入干净玻璃罐中，密封后放置阴凉处，静置几天即可食用。 |
三、注意事项
- 桂花需选用无农药残留的天然花朵。
- 糖浆比例可根据个人口味调整，糖多则甜，糖少则更保留桂花清香。
- 制作过程中避免使用铁制器具，以免影响色泽和味道。
- 建议在干燥天气制作，以防受潮变质。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出香甜可口的桂花糖，不仅美味，还充满传统风味。无论是作为零食还是送礼佳品，都是不错的选择。
