【小猪馒头的做法】小猪馒头是一种造型可爱、口感松软的面点，非常适合小朋友食用。它不仅外形生动有趣，还能在制作过程中增加亲子互动的乐趣。以下是制作小猪馒头的详细步骤和所需材料。
一、
小猪馒头的制作主要分为和面、发酵、塑形、二次发酵、蒸制五个步骤。其关键在于面团的发酵和造型的细致处理。通过简单的工具和创意，可以将普通的面团变成一只只活泼的小猪，既美味又富有童趣。适合家庭制作，尤其适合有孩子的家庭。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容说明 |
| 材料 | 中筋面粉 500g 酵母 5g 温水 250ml 白糖 30g 食用色素（可选） 竹签/牙签（用于塑形） |
| 工具 | 面盆、擀面杖、模具（可选）、蒸锅、刷子（用于刷蛋液） |
| 步骤 | 1. 将酵母用温水化开，静置5分钟。 2. 将面粉、白糖混合，加入酵母水揉成光滑面团。 3. 盖上湿布，在温暖处发酵至两倍大。 4. 发酵好的面团排气后分成小剂子。 5. 每个剂子捏成圆形，用竹签压出耳朵形状，用红色面团做鼻子和眼睛。 6. 放入蒸锅二次发酵15-20分钟。 7. 大火蒸15分钟，焖5分钟再揭盖。 |
三、小贴士
- 面团发酵时间根据环境温度而定，夏天约1小时，冬天可能需要更久。
- 可以使用不同颜色的面团来增加小猪的立体感和趣味性。
- 蒸制时注意不要开盖过早，以免馒头塌陷。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一只只可爱的小猪馒头，为家人带来一份温馨的美味体验。
