【肉桂是桂皮吗功效与作用】在日常生活中，很多人会将“肉桂”和“桂皮”混为一谈，认为它们是同一种东西。但实际上，虽然两者都来源于樟科植物，但它们的来源、性状、用途等方面都有所不同。下面将从定义、来源、功效与作用等方面进行详细说明。
一、定义与来源
| 项目 | 肉桂 | 桂皮 |
| 来源 | 桉树科植物肉桂树（Cinnamomum cassia）的树皮 | 樟科植物天竺桂、阴香等的树皮 |
| 性状 | 外表较光滑，颜色偏黄褐色，香气较浓 | 表面粗糙，颜色较深，气味较淡 |
| 主要产地 | 中国广东、广西、云南等地 | 中国广西、湖南、四川等地 |
二、功效与作用
| 功能 | 肉桂 | 桂皮 |
| 温中散寒 | 具有较强的温中散寒作用，常用于治疗脾胃虚寒 | 略弱于肉桂，但也有一定温中作用 |
| 活血通经 | 促进血液循环，改善手脚冰凉 | 作用较弱，主要用于调味或辅助药用 |
| 抗菌消炎 | 含有挥发油成分，具有抗菌作用 | 同样含有抗菌成分，但效果略逊于肉桂 |
| 调味作用 | 常用于烘焙、甜点、饮品中增加风味 | 常用于炖菜、卤味等菜肴中提味 |
三、总结
虽然肉桂和桂皮在外观上有些相似，且都属于香料类植物，但它们在植物学分类、药用价值以及使用方式上存在明显差异。肉桂更偏向药用，尤其在中医中常用于调理脾胃、驱寒暖身；而桂皮则更多用于烹饪调味，其药用价值相对较低。
因此，肉桂不是桂皮，二者不可简单等同。在选择使用时，应根据实际需求来区分，以达到最佳效果。
如需进一步了解两者的具体应用或搭配方法，可继续查阅相关资料或咨询专业医师。
