【白贝番茄汤的做法】白贝番茄汤是一道融合了海鲜鲜味与番茄酸甜的家常汤品，做法简单，营养丰富，适合日常食用。下面将从食材准备、烹饪步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
白贝番茄汤的主要食材包括新鲜白贝、番茄、葱姜等，通过简单的炒制和炖煮即可完成。白贝富含蛋白质和微量元素，番茄则提供丰富的维生素C和抗氧化物质，二者结合不仅口感清新，还具有一定的保健作用。在制作过程中，注意控制火候和调味比例，避免汤汁过咸或过酸。此外，建议选用新鲜白贝，以保证口感和风味。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜品名称 | 白贝番茄汤 |
| 主要食材 | 白贝、番茄、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、清水 |
| 辅助调料 | 生抽、胡椒粉（可选） |
| 烹饪工具 | 炒锅、汤锅、漏勺 |
| 烹饪时间 | 约20-30分钟 |
| 难度系数 | ★★☆（适合新手） |
| 口味特点 | 鲜香浓郁、酸甜适中、清爽开胃 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素C、膳食纤维 |
| 适用人群 | 全年龄段，尤其适合食欲不振者 |
| 注意事项 | 1. 白贝需清洗干净，去除内脏； 2. 番茄去皮更易出汁； 3. 汤汁不宜过咸，可根据口味调整盐量； 4. 若喜欢浓稠口感，可加入少量淀粉水勾芡。 |
如需进一步优化口味，可加入少许胡萝卜或洋葱提升层次感，亦可搭配意面或米饭食用，增加饱腹感。这道汤品不仅做法简单，还能为家庭餐桌增添一份健康与美味。
