【白杨梅能不能吃】白杨梅是一种常见的野生植物，外形与常见的杨梅相似，但它的果实是否可以食用，一直是人们关注的问题。很多人在野外采摘时会遇到这种植物，因此了解它是否能吃非常关键。
一、
白杨梅（学名：Sorbus wilsonii）属于蔷薇科山楂属的一种植物，其果实外观与普通杨梅类似，但味道酸涩，且含有一定毒性成分，不建议食用。虽然在某些地区有将其果实用于制作果酱或酒类的尝试，但这并不意味着它是安全的食品。误食可能导致腹痛、腹泻等中毒症状，严重时甚至可能引发更严重的健康问题。
因此，为了安全起见，白杨梅不能吃，应避免食用，尤其是未经专业鉴定的野生果实。
二、表格对比
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 白杨梅 |
| 学名 | Sorbus wilsonii |
| 科属 | 蔷薇科 山楂属 |
| 外观特征 | 果实呈红色或暗红色，表面光滑，与普通杨梅相似 |
| 食用性 | 不可食用，含毒性成分 |
| 常见用途 | 一般不用于食用，部分地方用于酿酒或制作果酱（需专业处理） |
| 安全风险 | 可能引起恶心、呕吐、腹泻等中毒反应 |
| 建议 | 避免采摘和食用，尤其在没有明确识别能力的情况下 |
三、温馨提示
在野外活动时，切勿随意食用不熟悉的植物果实，尤其是颜色鲜艳、外观类似常见水果的种类。若误食后出现不适，应及时就医，并保留食物样本以供检测。
白杨梅虽外表诱人，但“好看不一定好吃”，安全第一！
