【包菜炒鸡蛋的做法步骤简述】包菜炒鸡蛋是一道简单又营养的家常菜，做法不复杂，食材也容易获取。下面是对这道菜的详细做法步骤总结，便于快速掌握。
一、做法步骤简述
1. 准备食材：将包菜切丝，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油：锅中放油，加热后放入鸡蛋液，炒至凝固后盛出。
3. 炒包菜：再加少许油，放入包菜丝翻炒，加入适量盐和少许糖提味。
4. 混合翻炒：将之前炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与包菜一起翻炒均匀。
5. 调味出锅：根据口味加入适量生抽或鸡精，炒匀后即可出锅。
二、做法步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 备注 |
| 1 | 准备食材 | 包菜切丝，鸡蛋打散 |
| 2 | 炒鸡蛋 | 锅中加油，倒入蛋液，炒熟后盛出 |
| 3 | 炒包菜 | 再次加油，放入包菜丝翻炒，加盐、糖 |
| 4 | 混合翻炒 | 将鸡蛋倒回锅中，与包菜一起翻炒均匀 |
| 5 | 调味出锅 | 加入生抽或鸡精，炒匀后起锅 |
通过以上步骤，你可以轻松做出一道色香味俱全的包菜炒鸡蛋。这道菜不仅口感清爽，还能补充维生素和蛋白质，适合日常饮食搭配。
