【杯子蛋糕的做法最简单】杯子蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，因其制作简单、口感松软、方便食用而受到很多人的喜爱。今天我们就来总结一下“杯子蛋糕的做法最简单”的相关步骤和材料，帮助你轻松掌握这道美味。
一、
杯子蛋糕的制作过程相对简单，只需要几种基础材料和少量时间即可完成。主要材料包括低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油或植物油等。制作过程中需要注意的是打发鸡蛋和面糊的搅拌方式，以确保成品松软可口。
制作步骤大致分为：准备材料、打发蛋液、混合面糊、倒入模具、烘烤等几个环节。整个过程不需要复杂的工具或技巧，非常适合新手尝试。
此外，可以根据个人口味添加巧克力酱、水果、奶油等进行装饰，让杯子蛋糕更加丰富多彩。
二、表格展示（做法步骤与材料）
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 低筋面粉 80g、鸡蛋 4个、细砂糖 60g、牛奶 50ml、无盐黄油 30g、泡打粉 2g、香草精 少许 |
| 2. 打发蛋液 | 鸡蛋加糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀，提起打蛋头呈小弯钩状 |
| 3. 加入液体材料 | 依次加入牛奶、融化的黄油和香草精，轻轻翻拌均匀 |
| 4. 混合干性材料 | 将低筋面粉和泡打粉过筛后分次加入蛋液中，用刮刀轻轻翻拌至无干粉 |
| 5. 倒入模具 | 将面糊倒入纸杯中，约8分满，放入预热好的烤箱 |
| 6. 烘烤 | 烤箱预热至170℃，烘烤约15-20分钟，用牙签插入中间不沾面糊即可取出 |
三、小贴士
- 使用室温鸡蛋更容易打发。
- 面糊不要过度搅拌，避免起筋影响口感。
- 可根据喜好在面糊中加入巧克力豆、水果丁等增加风味。
- 烘烤时注意观察，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以轻松做出美味又简单的杯子蛋糕了。无论是作为下午茶点心还是孩子的小零食，都非常合适。快来试试吧！
