【石磨豆浆步骤】制作石磨豆浆是一种传统而健康的方式，能够保留豆子的原味和营养。以下是制作石磨豆浆的详细步骤总结，帮助您轻松掌握这一古老工艺。
一、制作石磨豆浆的步骤总结
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 选豆：选择新鲜、无霉变的黄豆，建议选用非转基因品种。 |
| 2 | 浸泡：将黄豆放入清水中浸泡6-8小时，夏季可适当缩短时间。 |
| 3 | 磨浆：将泡好的黄豆与适量清水一起放入石磨中，缓慢转动石磨，将豆子磨成浆液。 |
| 4 | 煮浆：将磨好的豆浆倒入锅中，用小火加热至沸腾，并持续煮沸5分钟以上，以去除豆腥味并杀菌。 |
| 5 | 过滤：使用纱布或滤网将煮好的豆浆过滤，去除豆渣。 |
| 6 | 调味：根据个人口味加入适量糖或盐，搅拌均匀即可饮用。 |
二、注意事项
- 石磨使用前需清洗干净，避免杂质混入豆浆。
- 浸泡时间可根据豆子的硬度调整，过于软烂会影响出浆效果。
- 煮浆时需不断搅拌，防止糊底。
- 若想口感更细腻，可将豆浆再过滤一次。
通过以上步骤，您可以在家轻松制作出香浓可口的石磨豆浆，既保留了传统风味，又更加健康天然。尝试一下，享受一杯纯手工的美味豆浆吧！
