【番茄炒菜花】“番茄炒菜花”是一道简单又美味的家常菜，结合了番茄的酸甜和菜花的清脆口感，不仅色彩鲜艳，还富含多种营养成分。这道菜制作过程简单，适合忙碌的日常烹饪。下面将从食材、做法、营养价值等方面进行详细介绍，帮助你更好地了解这道菜的特点。
表格展示：
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 番茄炒菜花 |
| 类型 | 家常菜、素菜 |
| 主要食材 | 番茄、菜花、蒜、盐、糖、食用油 |
| 做法步骤 | 1. 菜花切小块焯水；2. 番茄切块备用；3. 热锅凉油，爆香蒜末；4. 加入番茄翻炒；5. 放入菜花，加盐、糖调味；6. 炒至软烂即可出锅 |
| 口感特点 | 酸甜开胃，菜花爽脆，番茄汁浓郁 |
| 营养价值 | 富含维生素C、膳食纤维、番茄红素等，有助于增强免疫力和促进消化 |
| 适宜人群 | 一般人群均可食用，尤其适合素食者或想控制脂肪摄入的人 |
| 注意事项 | 菜花焯水时间不宜过长，以免影响口感；番茄可根据个人口味调整甜度 |
通过以上内容可以看出，“番茄炒菜花”不仅是一道色香味俱全的菜肴，也是一道健康又实用的家常菜。无论是搭配米饭还是作为配菜，都能带来不错的味觉体验。
