【凤梨的营养价值】凤梨,又称菠萝,是一种广受欢迎的热带水果,不仅口感清甜多汁,还富含多种营养成分。它在日常饮食中具有重要的健康价值,尤其适合在夏季食用,既能解渴又能补充身体所需的维生素和矿物质。
凤梨的主要营养价值包括丰富的维生素C、膳食纤维、锰以及少量的其他维生素和微量元素。此外,它还含有一种特殊的酶——菠萝蛋白酶,有助于消化蛋白质,促进肠胃健康。
以下是凤梨的主要营养成分及其含量(以100克可食部分为基准):
| 营养成分 | 含量(单位:mg 或 g) | 说明 |
| 热量 | 50 千卡 | 提供能量 |
| 碳水化合物 | 13.2 g | 主要能量来源 |
| 膳食纤维 | 1.4 g | 促进肠道健康 |
| 维生素C | 47.8 mg | 抗氧化,增强免疫力 |
| 锰 | 0.9 mg | 参与骨骼和代谢功能 |
| 钾 | 109 mg | 调节血压,维持电解质平衡 |
| 菠萝蛋白酶 | 含有 | 帮助消化蛋白质 |
| 其他维生素 | 少量(如B族维生素) | 支持整体代谢 |
综上所述,凤梨不仅味道鲜美,而且营养丰富,是日常饮食中不可忽视的健康食品。适量食用凤梨,有助于提升免疫力、促进消化,并改善整体健康状况。


