【干红为啥叫干红】“干红”这个词在葡萄酒界常常被提到，尤其是在品酒或选购红酒时。很多人对“干红”一词感到困惑，为什么叫“干红”？它和“甜红”有什么区别？今天我们就来详细解释一下“干红为啥叫干红”。

一、什么是“干红”？

“干红”是“干型红葡萄酒”的简称，指的是在酿造过程中，葡萄中的糖分几乎完全发酵成酒精，因此酒体中残留的糖分非常少，口感偏干，不甜。

与之相对的是“甜红”，即“甜型红葡萄酒”，这类酒在酿造过程中保留了一定的糖分，口感偏甜。

二、为什么叫“干红”？

“干红”中的“干”字，并不是指颜色，而是指酒的“干度”——也就是糖分含量低。在葡萄酒术语中，“干”（Dry）是指含糖量极低，几乎不含糖的酒；而“甜”（Sweet）则表示含糖量高。

“红”字则是指葡萄酒的颜色，因为红葡萄酒是用红葡萄酿造的，颜色呈红色或紫红色。

所以，“干红”就是“干型红葡萄酒”的简称，意思就是：一种颜色为红色、糖分含量低、口感偏干的葡萄酒。

三、干红与甜红的区别

四、总结

“干红”之所以叫“干红”，是因为它是一种干型红葡萄酒，其中“干”指的是糖分含量低，“红”指的是颜色和葡萄品种。这种酒在口感上更加清爽、层次分明，适合喜欢醇厚风味的人群。

如果你在选择红酒时看到“干红”这个标签，就说明这是一款不甜、颜色深、酒精含量较高的红葡萄酒。

通过了解“干红为啥叫干红”，我们不仅能够更好地理解葡萄酒的分类，还能在选购时做出更合适的选择。希望这篇文章能帮助你更深入地认识干红葡萄酒的魅力。