【手工冰粉的做法步骤】手工冰粉是一种传统的凉爽小吃，制作简单、口感清爽，非常适合夏季食用。下面将从准备材料到具体步骤进行详细总结，帮助你轻松掌握手工冰粉的制作方法。
一、所需材料
| 材料名称 | 用量（适合2-3人份） |
| 红糖 | 50克 |
| 水 | 150毫升 |
| 冰粉粉 | 20克 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 |
| 芝麻 | 适量 |
| 红豆 | 适量（可选） |
| 酸梅粉 | 适量（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将红糖和水放入锅中，用小火加热至红糖完全融化，制成红糖水。 |
| 2 | 待红糖水冷却至常温后，加入冰粉粉搅拌均匀，静置约10分钟。 |
| 3 | 在冰粉液中加入一勺柠檬汁，有助于凝固效果更佳。 |
| 4 | 将混合好的冰粉液倒入模具或碗中，放入冰箱冷藏约2小时。 |
| 5 | 取出后，根据个人口味加入芝麻、红豆、酸梅粉等配料。 |
| 6 | 最后可以加入少量蜂蜜或白糖调味，即可享用。 |
三、小贴士
- 冰粉粉的品质直接影响成品口感，建议选择正规品牌。
- 若喜欢更清爽的口感，可减少红糖用量，或使用白砂糖代替。
- 冷藏时间可根据冰粉的凝固程度适当调整，一般2小时即可成型。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出清凉解暑的手工冰粉。不仅健康美味，还能带来满满的成就感。快试试看吧！
