【脱脂酸奶是什么意思】脱脂酸奶是一种通过去除乳脂成分而制成的酸奶。它与普通全脂酸奶的主要区别在于脂肪含量较低，因此热量也相对较少。脱脂酸奶适合追求低脂饮食、控制体重或有心血管健康需求的人群。虽然去除了脂肪，但其蛋白质和钙等营养成分仍然保留，营养价值依然较高。
表格展示：
| 项目 | 脱脂酸奶 | 全脂酸奶 |
| 脂肪含量 | 低于1% | 3%~4% |
| 热量 | 较低 | 较高 |
| 口感 | 较为清淡、偏稀 | 浓厚、顺滑 |
| 营养成分 | 蛋白质、钙含量与全脂酸奶相近 | 同样含有丰富的蛋白质和钙 |
| 适用人群 | 控制体重、低脂饮食者 | 普通人群，无特殊限制 |
| 风味 | 味道较淡 | 更浓郁、更香浓 |
注意事项：
脱脂酸奶虽然脂肪含量低，但部分产品可能添加糖分或其他添加剂以改善口感，建议选择无糖或低糖产品，以获得更健康的饮食选择。
